【公式】さいぶのひじき|房州ひじき100%の斎武商店の房総ひじき
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毎日の食卓に、海藻いろいろ。
てんぐさ、ながまた、はばのりは房総産が格別です。
てんぐさを煮詰めて濾し、冷やし固めたものを細く突き出したものがところてんです。また、ところてんを寒中で乾燥・凍結を繰り返し水分を抜いたものが寒天です。寒天は、低カロリーでダイエットに効果があるといわれており、寒天に含まれている食物繊維は、整腸作用があるといわれています。手作りのところてんのつるりとした食感を楽しんでください。天然もののおいしさを実感できます。
ながまたは、昔から漁民の健康食として食べられてきました。
ながまたは、波の荒い岩場に生育する紅藻類の角又(つのまた)の一種で、「コトジツノマタ(地方名=ナガマタ)」という海藻です。
房総地域では、昔から漁民の間で健康食品として食されていました。
ながまたは、整腸作用や血圧安定の機能があることで最近注目を集めており、食べ過ぎや飲み過ぎによいといわれます。長く摂り続けることで便秘の改善や血圧の安定に効果があるといわれています。
その他の海藻商品・はばのり 他
ながまた(乾物)
てんぐさ(乾物)
ふのり(乾物)
粉末寒天
はばのり(季節商品)
青のり(季節商品)
てんぐさ・ながまたの調理法 ▶
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