Ｑ１．ひじきはどうやって料理に使うの？

Ａ１．たっぷりの水で30分～１時間時間程ひたしておくだけで、ふっくら柔らかくなります。

（量は６倍位に増えます）水洗いを２～３回してざるに取り、お好みの長さに切ります。

そのまま煮物にしたり、サラダや和え物にしてお召し上がり下さい。

一晩ひたしておくと、よりふっくらともどります。

サラダで食べる時は一晩位水で戻してください。

戻したひじきは水気を切って密閉容器に入れ、冷蔵庫に保存しておくと便利です。

Ｑ２．さいぶのひじきはどこが違うの？

Ａ２．さいぶのひじきは房総産100％です。

しかも刈り採ったひじきをすぐさま自社の工場で蒸し煮にして乾燥し、新鮮さを閉じこめます。

この製法はさいぶ伝統の製法で、味、香り、歯ごたえの違いを感じていただけることでしょう。

Ｑ３．海藻はどうして体にいいの？

Ｑ３．海藻には豊富なミネラルと食物繊維、ビタミンなどが含まれています。

また、カルシウムが豊富で、海藻を毎日の生活に取り入れることで自然に体調を整えていきます。